Casa delle Colonne Zero 2009 Fratelli Berlucchi

CASA DELLE COLONNE ZERO Franciacorta Riserva 2010

 

Non ci sono ricette speciali per questa Riserva che si lascia ispirare dalla Natura. Casa delle Colonne Zero mantiene al massimo l’aspetto naturale nella maturazione del vino. Accompagniamo la natura nel suo percorso dal grappolo al bicchiere senza mai spingerla, o correggerla, per ottenere ZERO zucchero residuo, lasciando alla ricchezza dei profumi e dei sapori la parte preponderante.

Uve
Chardonnay 70%
Pinot Nero 30%.

Note di degustazione
Perlage: sottile e persistente.
Colore: giallo chiaro con riflesso dorato.
Profumo: fresco ma al contempo, complesso.
Sapore: equilibrato con note finali tostate.

Tenore alcolico
13 Vol. %

Zuccheri riduttori
1.5 g/l

 

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