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Grappa di Franciacorta

Dal grappolo d’uva, le vinacce ed i vinaccioli, danno il meglio di se quando sono distillate con la cura e l’attenzione dei metodi antichi. La Grappa che ne deriva è ricca, profonda ed affascinante, grande Amica di una calda conversazione o, magari, dopo una faticosa giornata di caccia.

La nostra Grappa deriva dalle vinacce rifermentate delle uve bianche (Chardonnay e Pinot bianco) prodotte in azienda.

La distillazione delle limitate quantità avviene in piccole caldaie di rame, con doppio processo a vapore.
Ne risulta una grappa di aroma e sapore netti, di colore bianco e di avvolgente morbidezza nel gusto

 

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